MECH MASZ кондитерлік нан пісіретін жабдықтар тестомесы пештің нан пісіру қорамалау машиналары өндіруші Польшада

МК MECH-MASZ кремді машиналары
Бір мезгілде қыздыру және араластыру

mыдыстың сыйымдылығы 30-дан 500 литрге дейінгі кілегей пісіру машинасы, пайдалануға және бэн-мари әдісімен пісіруге дайын.Наубайханаларда, кондитерлік өнімдерде және қоғамдық тамақтандыру орындарында қолданудың кең ауқымына арналған көп мақсатты машина. Крем машинасын көптеген технологиялық процестер үшін пайдалануға болады

Ұн елеуіштер
Ұн елеуіштер – бұл арнайы, заманауи технологияның арқасында жұмсақ себуге, ауыр және қиын шаңнан қорғауға, сондай-ақ ұнның үйкелісіне жол бермеуге, оның сапасы мен дұрыс аэрациясын қамтамасыз етуге кепілдік береді. Шағын және ірі компаниялардың жұмысын жеңілдететін заманауи, озық шешімдер - бұл біз ұсынатын құрылғыларды сипаттайды.

Нан үгінділеріне арналған диірмендер
Олар өнімді әртүрлі фракцияларға ұсақтауға және ұнтақтауға мүмкіндік береді. Ассортиментте қант диірмендері де, нан үгіндісі де бар. Қант ұнтағын өндіруге арналған құрылғылар тот баспайтын болаттан жасалған бункермен жабдықталған. Жұмыс кезінде дәндер ұнтақ пайда болғанша жылжымалы диск арқылы ұсақталады. Машина жоғары қарсылықпен ерекшеленеді, соның арқасында ол тіпті қарқынды пайдалану кезінде және көп сағаттық жұмыс кезінде мінсіз. Құрылғы дайын өнімге арналған контейнермен жабдықталған, бұл оның төгілуіне жол бермейді.

Пісіру парағын тазартқыштар
Пісіру науасын тазалау – бір адаммен жұмыс істеу Пісіру науасын, тіпті төрт қырлы науалар үшін де тиімді тазалау. Кәсіби MECH-MASZ пісіру және кондитерлік парақтарды тазалаушы саладағы ең танымал парақ өлшемдерімен жұмыс істеуге тамаша бейімделген. Тазалау машинасын сатып алу және оны үнемі пайдалану парақтың дұрыс таза және жақсы күйде сақталуын қамтамасыз етеді. Құрылғы тот баспайтын болат, алюминий, қара болат сияқты әртүрлі материалдардан жасалған тегіс және тесілген науалармен жұмыс істей алады.

MODULO модульдік кондитерлік пештер

Нан, тоқаш және торт пісіруге арналған кондитерлік және нан-тоқаш пеші. Кішігірім наубайханалар мен кондитерлік өнімдерде нан пісіруге арналған тамаша пеш. Modulo - орта және кіші наубайханалар, кондитерлік өнімдер және жылы кондитерлік өнімдерді ұсынатын дүкендерге арналған арнайы құрылғылар. Әрбір тәуелсіз басқарылатын модуль әрбір камерада әртүрлі пісіру параметрлерін орнатуға мүмкіндік береді, бұл пештің бір өндірістік циклінде бір уақытта әртүрлі нан түрлерін пісіруге мүмкіндік береді. Жоғары энергия тиімділігінің арқасында бизнеске салынған инвестицияның қайтарымы өзін өте тез ақтайды. Біздің ұсынысымыздағы электрлік модульді кондитерлік пештер сәтті пісірудің кепілі болып табылады.

Профилактикалық камералар мен агрегаттар

Garownia do ciasta przygotowana według potrzeb lub Mobilne komory garownicze – sklepowe Komora garownicza pozwala na bardzo precyzyjne kontrolowanie przebiegu garowania surowego ciasta. Modułowy system klimatyzacji ze zintegrowanym przepływem powietrza ze stali nierdzewnej zapobiega nawiewaniu powietrza bezpośrednio na surowe ciasto. Bardzo wolny przepływ powietrza zapewnia stałe środowisko, które nawilża i temperuje całe ciasto wyjątkowo równomiernie – niezależnie od tego, w której części komory się znajduje.

Дөңгелек қуырғыштар

Сізге қай нұсқа қажет? Бір уақытта 48, 60 немесе тіпті 80 пончикті қуыру.
Біз басқалармен қатар ұсынамыз стендтегі классикалық нұсқалардағы, негізде тексеру бөлмесі бар және үстелдік нұсқадағы пончиктерге арналған жетілдірілген қуырғыштар. Олар заманауи шешімдермен жабдықталған, соның арқасында олар тек пончиктерді ғана емес, сонымен қатар майға тез қуыруды қажет ететін басқа да өнімдерді (мысалы, балық немесе фаворов сияқты) тез дайындай алады.

Нан өндіру желісі

Нанды кесіп, орау желісінің арқасында жұмысқа қажетті уақыт пен адам санын қысқартасыз. Бұл желі сағатына 2500 бөлке нанды орау мүмкіндігіне ие. Дәстүрлі кескіштерде мұндай жұмысты орындау үшін 8 адамға шамамен 8 сағат қажет. Жылдам кесу және орау процесінің арқасында сіздің наныңыз наубайханадан тікелей сөрелерге жаңа және қытырлақ күйінде келеді. Бұл желі таспа пышақтары бар нан кескіштен және қайшы мен күн ізі бар фидерден тұрады.